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維他命C依結構可分為左旋及右旋兩種，一般食物中的維他命C多半屬右旋分子結構，雖然有復 原、美白的作用，但因分子量大，人體吸收效果有限，且未經過處理的維他命C很容易氧化。為了使維他命C更穩定，更能發揮效果，經由高科技研發的高濃度左旋 維他命C，藉由改變分子結構，讓分子結構變小，使皮膚更好吸收，稱之為左旋維他命C。它與一般維他命C最大的不同是：1. 一般含有維他命C的產品多半是維他命C的衍生物。2. 一般含有右旋維他命C的產品濃度都很低，人體大約只能吸收3~5%，不僅吸收不易，效果也不佳。

美國杜克大學皮膚科主任皮尼爾博士(Dr. Sheldon Pinnell) 多項研究指出，左旋C 具有顯著抗氧化效果，直接外用可大幅清除皮膚中因紫外線-A幅射產生的自由基，可有效防止自由基破壞皮膚的主要成份--膠原蛋白，甚至因此而引起皮膚老化皺紋、色斑及皮膚癌等。由於左旋C 具有使皮膚黑色素還原之作用，使皮膚達到美白效果，迅速成為市場美白新寵。。

左 旋維他命C是唯一可以被人體利用吸收的形式，但因容易受氧化不穩定，無法長時間保存在保養品中，為了製造出穩定的外用維他命C，目前新發明的外用維他命C 產品改用微脂(micro-liposome)技術來製造，將維他命C包覆在微脂囊中，防止維他命C接觸到空氣而氧化，以便長期保有維他命C的活性，讓皮 膚快速達到有效的維他命C濃度。平時使用高濃度左旋維他命C擦於臉部肌膚保養，可迅速發揮維他命C抑制黑色素、促進膠原蛋白增生、抗氧化、促進新陳代謝及 一定程度撫平疤痕的效果。此外，表皮所需要的維他命C是真皮的五倍，所以對膚質來說，維他命C擦的比吃的更有效；正因為如此，左旋C成為愛美女性的最愛。

維他命C在皮膚美白的作用機轉 :

   維他命C在皮膚美白的作用機轉為何 ? 一般科學家們認為如下:

1. 促進膠原蛋白的合成 :

     維他命C是製造膠原蛋白所必需，膠原蛋白是構成真皮的最主要成

     份，如果膠原蛋白的合成受阻，則除了皮膚會產生皺紋，受傷的皮膚不

     易復原，血管也會因週邊組織的支撐減少而破裂出血，產生紫斑，由於

     老化皮膚內的維他命C含量逐漸減少，因此會產生上述的問題。

 2. 抗氧化作用，保護皮膚不受紫外線傷害 :

      皮膚會受到紫外線、吸煙及其他化學、物理性傷害，形成游離自由基，

      這些自由基會造成細胞的破壞，膠原蛋白的變性，而產生老化、皺紋變

      化， 維他命C是強效抗氧化劑，可以抓取中和皮膚中的自由基，防止皮

      膚受 到紫外線的傷害，因此為維他命C又被稱為皮膚防曬劑，雖然不能

      吸收 或阻隔紫外線，卻能在真皮中產生防護紫外線傷害的作用。

 3. 退黑色素美白功效 :

     維他命C藉由還原黑色素及抑制黑色素產生，可以達到淡化已形成的

     斑點及黑色素沉著，也可以改善皮膚色澤。

左旋維他命C的應用 :

   由於人體無法自行合成維他命C，需要從飲食中獲得，然而吸收到體內

   後分佈到皮膚的量，卻只有血液中的百分之七，往往不夠對抗外界環境

   的傷害。科學家研究發現，左旋維他命C是唯一能被人體直接利用之形式，

   不過由於它極不穩定，容易氧化，不易添加在外用保養品中，但最近經過

   先進的研發技術，目前已有方法克服這些缺點，使得外用的高濃度左旋C

   成為當今熱門的抗老成份。

  目前相信外用左旋C在臨床上可能產生的效果如下 :

  1). 高濃度的左旋維他命C，可促進膠原蛋白增生，修復紫外線對肌膚的傷

        害，減少黑色素產生，及淡化已產生的黑色素，並促進新生的年輕肌膚

        再現。

  2). 在皮膚上直接塗抹高濃度左旋維他命C，可幫助恢復肌膚光彩，減少皺

        紋，填補細線，並使皮膚看起來年輕，因為外用的維他命C可促進皮

        膚的血液循環,使肌膚展現出青春的光澤.

  3). 眼睛周圍已顯示出老化徵兆的人，應為眼部選擇特製的溫和性左旋維

               他命C 製品，維他命C證實可以保護皮膚不受紫外線傷害，並減輕曝露

1.  淡化皮膚黑斑或色素沉著，例如黑斑，肝斑，或日曬後,青春痘癒後,雷

      射治療後之所形成之色素沉著

   2. 改善細紋、眼袋及皮膚鬆弛

   3. 對抗老化、防止皺紋產生

   4. 改善皮膚色澤

   5.   紫外線防護的作用