早前做左個電飯煲焗蛋糕
食落比較實
望落又唔多識發
究竟係我個老爺電飯煲問題
定係材料出錯呢
於是決定做個實驗
今日做呢個實驗
係將麵糊分成 2 份
分別用電飯煲焗
同埋用傳統蒸 ge 方法
睇下結果會係點
材料 : 麵粉 泡打粉 黃糖 脫脂奶 植物油 雞蛋
好明顯左邊呢個係蒸蛋糕
右邊呢個係電飯煲焗蛋糕
(要特別一提 ~ 右邊呢個原本係用電飯煲焗
但當左邊 ge 蒸蛋糕都蒸好左
右邊呢個都已經熟左一半
問題在於佢唔識發
如果繼續放o係電飯煲焗
到熟左都一定會係實
所以我就將飯煲果個轉為蒸)
o係呢幅圖睇到邊個發育得好 d
呢個係蒸蛋糕
呢個係電飯煲焗完再蒸蛋糕
原來食落比蒸蛋糕好食
點解呢 ~ 相信係焗完有 d 香
再蒸蛋糕夠鬆軟
實驗證明 ~ 唔係材料份量出錯
而係我個老爺電飯煲太老爺
所以做唔到似樣 ge 蛋糕
咁個老爺電飯煲以後只有煲飯一樣工作
希望佢唔好太粗勞喇
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