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早前做左個電飯煲焗蛋糕

食落比較實

望落又唔多識發

究竟係我個老爺電飯煲問題

定係材料出錯呢

於是決定做個實驗

今日做呢個實驗

係將麵糊分成 2 份

分別用電飯煲焗

同埋用傳統蒸 ge 方法

睇下結果會係點 


材料 : 麵粉  泡打粉  黃糖  脫脂奶  植物油  雞蛋





好明顯左邊呢個係蒸蛋糕

右邊呢個係電飯煲焗蛋糕

(要特別一提 ~ 右邊呢個原本係用電飯煲焗

但當左邊 ge 蒸蛋糕都蒸好左

右邊呢個都已經熟左一半

問題在於佢唔識發

如果繼續放o係電飯煲焗

到熟左都一定會係實

所以我就將飯煲果個轉為蒸)







o係呢幅圖睇到邊個發育得好 d




呢個係蒸蛋糕




呢個係電飯煲焗完再蒸蛋糕

原來食落比蒸蛋糕好食

點解呢 ~ 相信係焗完有 d 香

再蒸蛋糕夠鬆軟


實驗證明 ~ 唔係材料份量出錯

而係我個老爺電飯煲太老爺

所以做唔到似樣 ge 蛋糕

咁個老爺電飯煲以後只有煲飯一樣工作

希望佢唔好太粗勞喇

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