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曾經做過 Focaccia 意大利麵包扮 Pizza

今次真係做個正式 Pizza

理想中係要做一個好似 Pizza 屋 ge 厚批


批底 : 高粉  酵母  鹽  溫水  橄欖油

茄醬汁 : 茄汁  茄膏  糖  鹽  胡椒粉  黑椒碎  洋芫茜  蒜蓉  橄欖油

餡料 : 煙薰雞肉腸  粟米  Mozzarella Cheese








 


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食譜

餅底

高粉..............................160g
酵母..................................3g
鹽......................................3g
溫水................................80g
橄欖油...........................適量

茄醬汁

材料有茄汁, 茄膏, 糖, 鹽, 胡椒粉, 黑椒碎, 洋芫茜, 蒜蓉, 橄欖油

簡單 d 就用意粉醬

餡料

按自己喜愛, 最重要係加 Mozzarella Cheese

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